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L'Italia più vicina

Florence Culinary Art School (フィレンツェ料理学園)

 

地図

住所

Via de' Conti 4, 50123 Firenze
〒106-0047 東京都港区南麻布5-15-20-702

TEL

+39-055-0124893

FAX

+39-055-212791

ホームページ

www.florenceculinaryschool.com/jp/
(フィレンツェ料理学園東京オフィス)

E-MAIL

info@florenceculinaryschool.com

アクセス

フィレンツェ中央駅より徒歩3分(料理のレッスンは、フィレンツェ市内のキッチンで行います)

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料理 音楽 アート ファッション デザイン ビジネス 遠足 シニア ジュニア 英語で学ぶ  

学校紹介

①Florence Culinary Art School(フィレンツェ料理学園)は設立以来、イタリア料理の専門教育機関として数多くの外国人イタリア料理シェフを輩出し、世界のイタリア料理界を支える人材を育成してきました。短期間で集中してイタリア料理の技術を身につけたい方、本場での経験を積みたい方、将来の独立開業準備など、イタリア料理のプロとして活躍したい世界中の学生に、最も優れたプログラムを提供しています。

②コース:イタリア料理シェフ養成コース(4週間、8週間、6ヶ月、12ヶ月、20ヶ月、24ヶ月)、レストランインターンシップ(6ヶ月〜24ヶ月)、ソムリエ研修、バリスタコース、ジェラートコース、ピザ、イタリア家庭料理コース、料理専門イタリア語、テーブルコーディネート、その他。

③イタリア料理の最新動向をフィレンツェで学ぶ:観光都市としても、食の都として名高いフィレンツェには、一流のレストランやシェフ、世界の美食家たちが集まります。一歩学校の外に出れば、伝統的なものから最先端のものまで揃うこの大きな都市でイタリアの食文化に触れることで、最新のイタリア料理を知る大きな手がかりになります。

コース

1) Florence Culinary Art School (フィレンツェ料理学園) は設立以来、イタリア料理の専門教育機関として数多くの外国人イタリア料理シェフを輩出し、世界のイタリア料理界を支える人材を育成してきました。短期間で集中してイタリア料理の技術を身につけたい方、本場での経験を積みたい方、将来の独立開業準備など、イタリア料理のプロとして活躍したい世界中の学生に、最も優れたプログラムを提供しています。

2) コース: ・イタリア料理シェフ養成コース (4週間、8週間、6ヶ月、12ヶ月、20ヶ月、24ヶ月)
・レストランインターンシップ (6ヶ月〜24ヶ月)
・ソムリエ研修
・バリスタコース
・ジェラートコース
・ピザ
・イタリア家庭料理コース
・料理専門イタリア語
・テーブルコーディネート
・その他

3) イタリア料理の最新動向をフィレンツェで学ぶ: 観光都市としても、食の都として名高いフィレンツェには、一流のレストランやシェフ、世界の美食家たちが集まります。一歩学校の外に出れば、伝統的なものから最先端のものまで揃うこの大きな都市でイタリアの食文化に触れることで、最新のイタリア料理を知る大きな手がかりになります。

 

学費

イタリア料理シェフ養成講座+レストランインターン+イタリア語学研修 24ヶ月: 1,460,000円
イタリア料理シェフ養成講座+レストランインターン+イタリア語学研修、12ヶ月: 1,180,000円
イタリア料理シェフ養成講座 2ヶ月(通訳付き料理講座・イタリア語研修): 880,000円
イタリア料理シェフ養成講座 1ヶ月(通訳付き料理講座・イタリア語研修): 580,000円
語学研修+レストランインターンシップ 24ヶ月 1,180,000円
語学研修+レストランインターンシップ 12ヶ月 790,000円
イタリア家庭料理コース 8日間: 190,000円
イタリア家庭料理コース 2週間: 280,000円
イタリア家庭料理コース 4週間: 440,000円
バリスタコース 1週間: 250,000円
バリスタコース 2週間: 290,000円
バリスタインターン 1年: 約720,000円(6,280€)
ジェラートコース 8日間: 250,000円
ジェラートコース 2週間: 290,000円
ジェラートインターン 1年: 約660,000円(5,800€)
ソムリエコース 9日間: 180,000円
ソムリエインターン 1年: 約720,000円(6,280€)
1日コース(家庭料理フルコース、手打ちパスタ、テーブルコーディネート、ドルチェ、ピザ) : 25,000円〜
※その他の期間、コースはお問い合わせ下さい。

出願手続き

不要

英語で開講されるコース

全コース

外国人学生のためのイタリア語コース

イタリア語学研修

奨学金

奨学金は、全世界から応募できます。ある学生は全授業料を免除されます。あるいは、一部を免除される学生もいます。奨学金を申請する場合は、お問い合わせください。

学校概要

料理のレッスンは、フィレンツェ市内の設備の整ったキッチンで行います。また、研修なども豊富にあり、工場やアグリツーリズモ、ワインショップなどの外部でのレッスンが多くあります。イタリア語レッスンは、ABC De' Conti イタリア語学校(駅から徒歩3分)で行います。

交換留学制度がある日本の大学

大学の単位取得が可能です。また、単位交換制度もあります。詳細はお問い合わせください。

滞在

シェアフラット (1人部屋/2人部屋)、アパート、ホテル、ホームステイ

アクセス

フィレンツェ中央駅より徒歩3分(料理のレッスンは、フィレンツェ市内のキッチンで行います)

 
 
フェア
会場

イタリア文化会館 東京

〒102-0074 東京都千代田区九段南2-1-30
Tel:03-3262-4500
電車:東京メトロ東西線、半蔵門線、都営新宿線「九段下」駅下車徒歩10分
MAPはこちら

 
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